夏日炎炎，實在是一個令人沒有食慾的季節...
這時候要是能夠來碗清爽的魚湯~ 一定會讓人覺得幸福無比的
不需要花很多的錢，就可以調理出來
不需要任何調味料，只要灑點鹽巴即可
在這凡事講求養生的時代，讓人喝得簡單又無負擔
並且營養滿點~
那些放了N年不會腐壞的雞精，還有一些不知道吃到哪裡去又貴得嚇人的維他命、養生食品
想想還是讓人擔心！
所以，只要你有五小時 ~ 就可以搞定這一切啦!!
跟大家分享熬魚湯
首先，材料部分
1.紅蘿蔔 20元 2.牛蒡 20元 3.魚骨頭 50元 總計:100元有找
(比較起滴雞精..時間上是大同小異，只不過市面上一隻雞至少要500-600元不等..脂肪也較高)
PS. 需要事前去問問市場內的魚攤，因為不是每一個魚攤都有留魚骨的，前幾天也是Kiki特別一早帶我去市場買才能買到的
Thank you la , Kiki ~
魚骨先燙過一次，之後的湯才不會濁
另一鍋開始將水煮沸
魚骨燙好了，旁邊的紅蘿蔔與牛蒡也切好了
接下來當另一邊的水煮開之後，加入切好的紅蘿蔔、牛蒡、魚骨頭
一開始使用大火，水開立刻以小火燉煮 （燉煮出來的魚湯才能保持清透）
五小時可以做很多事，可以看兩部片子、講個電話、外加洗澡後玩兩盤動物配配樂
唯一不能做的只有一件：就是離開家裡（因為開著瓦斯危險）！！
五小時後，將鍋子裡的所有東西用網勺濾過即可（此時魚骨都化成碎末）
帶溫度降低之後再放冰箱保存或冷凍
要喝魚湯的時候只要拿出來加熱，再灑上一點鹽巴（我使用海鹽）就大功告成囉！！
順道一提，魚湯冷藏後會浮上一層薄薄的魚油，人怕出名豬怕肥的我是把它撈出來丟掉的
滴雞精的雞油我則用來炒菜或拌麵，平時冷藏於冰箱
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